Dėl sveikatos priežasčių, ji yra visada geriau nepamiršti kepimo aliejų jūs naudojate šeimos valgiai. Kai virimo aliejai sočiųjų riebalų, kuri galiausiai kenkia širdžiai, ir kai yra tik blogai ant grotelių arba kepimui, nes jie tampa dūminis, o kiti tiesiog bloga arba trumpą galiojimo laiką.
Pradžia Virimas aliejai yra pagaminti iš įvairių augalų ir ingredientų, bet tai galiausiai geriau vengti kepimo aliejų, gautų iš gyvūnų aliejus kaip Turkija, kiauliena, vištiena, ir kiti riebalų šaltiniai. tačiau, taip vadovas padės jums pasirinkti geriausią kepimo aliejų geros šeimos sveikatą ir didžiųjų šeimos valgiai.
[skelbimo pavadinimas="LinkAds"]
- Papildomas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus: Papildomas pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus yra puikus maisto ruošimui valgį šeimai, nes ji yra natūralus iš saugių augalinių šaltinių, pavyzdžiui, alyvuogių aliejaus. Jis turi turtingą skonį ir gali būti drizzled ant troškintomis daržovėmis ar net sumaišyti tvarsliava salotoms. Jis taip pat yra gera alternatyva sviestui, kai tu nori kepti pyragai, bandelės, sausainiai, ir duonos. Papildomas kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejus turtingas mono-nesočiųjų riebalų kuriame gerus LDT tankio cholesterolio, ir ji yra vienodai daug polifenolių, kurie yra geros antioksidantai, skirti užkirsti kelią aukšto kraujospūdžio ir širdies ir kraujagyslių ligų.
- Rapsų aliejaus: Rapsų aliejaus yra nuostabus rengiasi turtingas šeimos maistas ir jo nauda sveikatai negalima pervertinti. Rapsų aliejus yra labai didelis alfa-linoleno rūgšties, kuris atsitinka būti Omega-3 riebalų, kurie yra geros širdies. Rapsų aliejus neturi daug antioksidanto, bet tai trunka ilgiau ant lentynos kaip alyvuogių aliejaus ar kitų rūšių kepimo aliejai. Ji taip pat turi gerą dūmų taško, išsaugant jo maistingąsias medžiagas aukštoje temperatūroje kiekis, pavyzdžiui, kepti ir ant grotelių, ir tai yra puikus sautéing, kepimas, ir kepimo.
- Riešutas aliejaus: Graikinių riešutų aliejus yra puikus salotų padažams ir kepti be kita ko,, ir ji turi riešutų skonį, kad praturtina savo skonį savo gomurio malonumas. Graikinių riešutų aliejus gali būti gana brangus, tačiau ji turi turtingą mišinys Omega-3, kuris yra geras savo širdies sveikatai. Tai trunka ilgą laiką ant lentynos arba šaldytuvą, ir gali būti naudojama įvairiais-virimo tikslais.
- Vynuogių sėklų aliejaus: Su 17% mononesočiųjų riebalų, 73% poli-nesočiųjų riebalų, ir 10% sotieji riebalai, Vynuogių sėklų aliejus ateina su grapy skonio ir skanus aromato, kad paleidžiama jums laižyti pirštus. Jis gali būti naudojamas kepimui, sauteing, salotų padažai, ir kiti kepti; ir jūs galite būti tikri, kad jis puikiai tinka didelės šilumos gaminimo.
- Žemės riešutų aliejaus: Kurių sudėtyje didelį kiekį fitosterolių, kurie yra natūralių augalų riebalai būtini mažinant kūno tankio cholesterolio ir slopina vėžinių didėjant, žemės riešutų aliejus yra puikus maisto ruošimui pagal didelio karščio. jos 48% mononesočiųjų riebalų, 34% poli-nesočiųjų riebalų, ir 18% sočiųjų riebalų kiekis todėl tinka kepimui ir sautéing be kitų virtuvės poreikius.
- Sezamo aliejaus: Labai dažni tarp azijiečių, Sezamų aliejus yra puikus praturtinti savo vietos maistą ir šeimos virtuves. Jis gali būti kepintos arba untoasted, bet jos Nutty skonio daro tai malonumas tarp daugelio šeimų ir viešbučių virėjų. Tai gerai, kepimui, arba dulksna į salotų padažams ir kitiems šeimos meniu.
Kaip premiją, jūs galite rasti patartina praleisti naudojant:
- Sojų aliejus nes jis yra per didelis omega-6 riebalų, ir tai kraštas iš omega-3 riebalų būtina sveikiems širdis ir smegenys. Faktiškai, perteklius omega-6 riebalų buvo rasta kalta depresija, alkoholizmas, ir kitų susijusių ligų.
- palmių aliejus nes pusė jo riebalų prideda apie 1.5 gramų sočiųjų riebalų kiekvienam 2-šaukštai maisto. Nors palmių aliejus yra dažniausiai naudojamas maisto ruošimui Afrikoje ir Azijoje, ji yra labai Trans-riebalų; tačiau jos pažymėjo gramų sat riebalų kiekvienoje šaukštai buvo susijęs didesnių cholesterolių ir padidėjęs širdies ligų rizika.