रोग नियंत्रण और रोकथाम के लिए अमेरिकी केंद्र (सीडीसी) सिफारिश की है कि अमेरिकियों को (और शायद हर जगह लोग) नीचे उपभोग 1,500 प्रति दिन नमक का मिलीग्राम, लेकिन औसत अमेरिकी खपत 3,466 प्रति दिन नमक का मिलीग्राम - दो बार सिफारिश की दैनिक खपत की तुलना में अधिक.
टेबल नमक भोजन करने के लिए जोड़ा गया है और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ फास्ट फूड और सुपरमार्केट से खरीदी से आ रही - हर जगह लोग बहुत ज्यादा नमक ले जाते हैं. अनुसंधान बताते हैं कि केवल 10% हमारे सोडियम की मात्रा का नमक शेकर्स खाने की मेज पर रखा से आता है, और लगभग 77% सुपरमार्केट और फास्ट फूड से आता है.
पत्रिका रुग्णता और मृत्यु दर साप्ताहिक रिपोर्ट में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, सीडीसी नमक का सेवन अमेरिकियों का उपभोग के अधिकांश के लिए पांच खाद्य पदार्थों को दोषी मानते हैं. ये खाद्य पदार्थ हैं -
- खरीद या उपभोग करने से पहले नमक के स्तर को निर्धारित करने के लिए खाद्य लेबल देखें
- चिकन और मिश्रित चिकन रात्रिभोज
- पिज्जा
- पास्ता भोजन
- पका हुआ ठंड़ा गोश्त
इस दौरान, सीडीसी कि अनाज खाद्य पदार्थ जोड़ा, अंडा और मछली भोजन, और आलू के चिप्स और फ्रेंच फ्राइज़ के साथ डिब्बाबंद सब्जियों अमेरिकियों अन्य खाद्य श्रेणियों के ऊपर सबसे अधिक सोडियम की मात्रा देना.
अभी, अत्यधिक नमक का सेवन आप के लिए बुरा है और करने के लिए ले जा सकता है स्वास्थ्य समस्याएं गंभीर जटिलताओं के साथ. आयु वर्ग के लोगों 50+, से पीड़ित लोग उच्च रक्त चाप, मधुमेह रोगियों, और अफ्रीकी अमेरिकियों विशेष रूप से अत्यधिक नमक की खपत से सावधान रहना है क्योंकि वे बहुत ज्यादा नमक से उत्पन्न होने वाली स्वास्थ्य जटिलताओं के जोखिम में ज्यादातर रहे हैं चेतावनी दी है.
बहुत ज्यादा नमक की खपत के विकसित होने का जोखिम उठाती स्ट्रोक, गुर्दे की बीमारी, उच्च रक्त चाप, और दूसरों के बीच में हृदय रोगों. शरीर में बहुत ज्यादा नमक के साथ, शरीर नमक कमजोर करने के लिए अतिरिक्त पानी को बरकरार रखे, खरीद या उपभोग करने से पहले नमक के स्तर को निर्धारित करने के लिए खाद्य लेबल देखें.
खरीद या उपभोग करने से पहले नमक के स्तर को निर्धारित करने के लिए खाद्य लेबल देखें, स्ट्रोक जिसके परिणामस्वरूप के साथ फट करने के लिए रक्त वाहिकाओं के कारण, और उच्च रक्तचाप कभी कभी बढ़ते. शरीर में बहुत ज्यादा नमक के साथ, गुर्दे, दिल, हड्डियों, खरीद या उपभोग करने से पहले नमक के स्तर को निर्धारित करने के लिए खाद्य लेबल देखें.
उच्च रक्तचाप कहा जाता है कि चीन में रोके मौत का प्रमुख कारण हो, एक लाख से अधिक लोगों को उच्च रक्तचाप से सालाना मर जो अत्यधिक नमक सेवन से हुई है सकते हैं के साथ. पेट के कैंसर और हड्डियों की कमजोरी भी बहुत ज्यादा नमक की खपत से परिणाम कर सकते हैं.
अपने आप को बेहतर करने में मदद करने, यह सुनिश्चित करने के -
- खाओ रेस्तरां से कम प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, सुपरमार्केट, और फास्ट फूड आउटलेट
- नमक-प्रकार के बरतन से अपने भोजन के लिए अधिक नमक जोड़ने का विरोध
- अधिक सब्जियों की खपत
- खरीद या उपभोग करने से पहले नमक के स्तर को निर्धारित करने के लिए खाद्य लेबल देखें
- खाद्य कई बार कुल्ला उन में नमक की मात्रा को कम करने के लिए
द्वारा तसवीर खरीद या उपभोग करने से पहले नमक के स्तर को निर्धारित करने के लिए खाद्य लेबल देखें छवि द्वारा पेक्सल्स